Le guide de Noël en France : marchés de Noël, animations, gastronomie, tradition, décoration de Noël

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  • PrécédentsSuivantsRecettes de Noël : 21 - 40 / 91
  • Recette de Noël, le vacherin aux fruits
    Recette de Noël, le vacherin aux fruits

    A Noël on à l’habitude d’avoir la traditionnelle bûche de Noël pour le dessert, mais un autre dessert est aussi très prisé lors de ces fêtes de fin d’année. Il s’agit du vacherin. Ambiance Noël vous propose une recette de…

  • Recette de Noël idéale pour une entrée, samossa de foie gras aux poires
    Recette de Noël idéale pour une entrée, samossa de foie gras aux poires

    Il y a un ingrédient qui est synonyme de fête, vous l’aurez bien compris, c’est le foie gras. Ce petit met occupe une place de choix dans les entrées ou les repas à Noël, qu’il soit cuit, mi-cuit ou cru, il produira toujours le même effet une…

  • Recette des blinis au saumon fumé pour un appéritif de Noël
    Recette des blinis au saumon fumé pour un appéritif de Noël

    Les Blinis sont des petites crêpes d'origine russe, qui se servent généralement chaud. Ce sont une alternatif traditionnels toasts de Noël. Dégustez avec un bon vin blanc, cette recette sera parfaite pour vos appérifs de Noël. Ambiance Noël vous…

  • Recette de Noël, les bouchées de foie gras au pain d'épices avec une compotée de mangue
    Recette de Noël, les bouchées de foie gras au pain d'épices avec une compotée de mangue

    A tous les adeptes des recettes qui mélangent les saveurs sucrées et salées, cette recette est faite pour vous. Vous serez étonné par le mariage parfait entre le foie gras et la mangue. Une association qui en séduira plus d’un et une entrée de…

  • Recette de Noël du Filet d’agneau en croûte
    Recette de Noël du Filet d’agneau en croûte

    Cette année à Noël, ce n’est pas la traditionnelle dinde qui sera mangé. Nous allons miser sur un autre met tout aussi délicieux. Ambiance Noël vous propose la recette du filet d’agneau en croûte, une recette facile et toujours aussi…

  • Recette de Saint-Jacques au vinaigre de champagne idéal pour une entrée
    Recette de Saint-Jacques au vinaigre de champagne idéal pour une entrée

    Pour le repas de Noël, on fait les choses en grand, une décoration de table irréprochable, un sapin de Noël en harmonie avec la pièce mais que serait Noël sans un bon repas ? En entrée misez sur quelque chose de léger, cela laissera de la place pour…

  • Recette d'une boisson anglaise pour Noël, le Wassail
    Recette d'une boisson anglaise pour Noël, le Wassail

    Si l'on traduit littéralement le mot Wassail, cela signifie "bonne santé". Dans l'ancienne Angleterre du Sud, cette boisson accompagnait le Waissailing. Le Wassailing est une ancienne tradition que l’on trouvait dans les régions productrices de cidre. Cette tradition…

  • Recette du véritable chocolat chaud de Noël
    Recette du véritable chocolat chaud de Noël

    Cet hiver il va de nouveau faire froid et pour affronter les températures, quoi de mieux qu'une tasse remplie d'un bon chocolat chaud, pour se réchauffer? Accoudé à la fenêtre à regarder les flocons de neige tomber ou devant la cheminée à…

  • Recette de Noël, velouté d'asperge au crabe
    Recette de Noël, velouté d'asperge au crabe

    Le soir de Noël, le repas se veut souvent très copieux, alors cette année servez à vos invités un velouté en entrée. Frais et léger, il trouvera très bien sa place dans votre menu de Noël. Recette du velouté d'asperge au…

  • Recette de Noël, Saumon sauvage d'Ecosse fumé accompagné de tomates séchées et de sa crème accidulée
    Recette de Noël, Saumon sauvage d'Ecosse fumé accompagné de tomates séchées et de sa crème accidulée

    Le saumon est l’invité de marque à la table de Noël. Qu’il soit fumé, cru ou cuisiné, préparé en toast ou en plat, sa chair fine et joliment colorée sera se faire apprécier par toutes les…

  • Recette de Noël de la caille rôtie en nid rouge
    Recette de Noël de la caille rôtie en nid rouge

    Volant la vedette à la traditionnelle dinde de Noël, de nombreuses personnes préfèrent servir des cailles à leurs invités, car ce petit gibier dissimule sous ses plumes une chair parfumée et délicate. La caille est idéale pour un repas de…

  • Recette de Noël : Escalope de foie gras à la paysanne
    Recette de Noël : Escalope de foie gras à la paysanne

    Encore une fois on ne peut résister à l'appel du foie gras en ces temps de fêtes. Ici la recette de l'escalope de foie gras et revisité façon paysanne pour le plus grand bonheur de vos papilles. Ingrédients pour 6 personnes 1 foie gras de canard…

  • Recette à faire sois-même de sucette de foie gras façon pomme d'amour
    Recette à faire sois-même de sucette de foie gras façon pomme d'amour

    Le foie gras est le produit far le soir de Noël, en mousse, en bloc, sur des toasts, il y en a pour tous les goûts. Et si cette année on lui donnait une présentation original et chic ? Ici la recette mélange les saveurs sucrées salées pour le plus grand…

  • Le Grog, plus q'un remède de grand mère, un remède d'amiral.
    Le Grog, plus q'un remède de grand mère, un remède d'amiral.

    Pendant la période des fêtes, nombreux d'entre vous tombe malade et cela serait dommage de rater Noël à cause d'un petit rhume. Ambiance Noël vous propose la recette du Grog à la cannelle, une boisson qui vous remettra d'aplomb pour les fêtes de…

  • Le cocktail Xmas, un cocktail de circonstance
    Le cocktail Xmas, un cocktail de circonstance

    Le Xmas est un cocktail au vin blanc qui trouvera sa place le soir du réveillon. A base de vin blanc, relevé avec le goût sucré de la figue et la douceur du pain d’épice, ce cocktail se mariera parfaitement avec l’un des mets qui occupe nos tables le…

  • Le trou Normand, entre histoire et tradition
    Le trou Normand, entre histoire et tradition

    Histoire et tradition du trou Normand Le trou normand une tradition qui prend ses racines en Normandie il y a 400 ans de cela. On raconte que boire cette eau-de-vie en plein milieu d’un repas, facilite la digestion, car il est parfois bien difficile d’arriver au bout d’un repas de…

  • Recette et origine du lait de poule (Eggnog)
    Recette et origine du lait de poule (Eggnog)

    Origine du lait de poule Le lait de poule, appelé aussi Eggnog, est une boisson que l’on buvait pendant la période des fêtes au tout début du XIXeme siècle en Angleterre. Il semblerait que l’Eggnog tire son origine d’une boisson à base de…

  • Recette exotique de la bûche de Noël à l'ananas
    Recette exotique de la bûche de Noël à l'ananas

    Pendant la période des fêtes vous avez tendance à engloutir 10 kilos de chocolat et quand arrive le moment du dessert, vous ne voulez plus en entendre parler ? Optez pour une bûche de Noël aux fruits qui apportera couleur et parfums à votre table. Ambiance…

  • Recette  de la bûche de Noël au praliné, recette et conseil
    Recette de la bûche de Noël au praliné, recette et conseil

    Noël est là et c’est l’heure de la pause gourmande et des recettes de Noël. Evidemment cette année c’est la bûche qui sera encore une fois la plus délicieuse des invités. Cette fois, on va habiller notre bûche d’une…

  • Recette moelleuse de la bûche de Noël au café
    Recette moelleuse de la bûche de Noël au café

    Il n’y a pas de repas de Noël sans dessert et sans le traditionnel « Qui veut un café ? ». Et si cette année le café était le seul dessert à table à Noël ? Si vous faites partie de ces personnes qui ne peuvent se passer de leur…

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