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La recette des marrons glacés : un dessert traditionnel de Noël

La marron glacé, c'est la confiserie indispensable des fêtes de fin d'année. Si le prix de vente des marrons glacés peut surprendre, (minimum 40€ le kilo pour une entrée de gamme souvent garnie de conservateurs et d'additifs divers) il est justifié par le mode de fabrication. La recette, n'est pas compliquée et ne nécessite pas de savoir…

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